Pure Ube Latte - PureTea

Pure Ube Latte: was Sie bekommen

Der Pure Ube Latte ist der Bestseller der Pariser Marke PureTea. Es handelt sich um ein feines Pulver aus violetter Yamswurzel (Ube) von den Philippinen. Damit bereiten Sie einen cremigen, kräftig violetten Latte zu, der nach Vanille und Nuss schmeckt.

Der Latte eignet sich für alle, die ein warmes Getränk ohne Koffein und ohne Zuckerzusatz suchen, etwa als Alternative zu Kakao oder Chai Latte am Nachmittag. Die Farbe stammt allein aus den natürlichen Pigmenten der Knolle, den Anthocyanen.

Zutaten und Nährwerte

Die Zutatenliste hat genau einen Eintrag: 100 % Ube-Pulver. Zucker, Milchpulver, Aroma und Farbstoff kommen nicht dazu. Viele Ube-Latte-Mischungen im Handel bestehen dagegen zu einem großen Teil aus Zucker.

Nährwerte laut Marke für 200 ml mit 3 g Pulver: 11,61 kcal, 2,52 g Kohlenhydrate, davon 0,33 g Zucker aus der Knolle, dazu Spuren von Eiweiß. Ube enthält außerdem Ballaststoffe. Das Pulver ist vegan und von Natur aus frei von Gluten, Milch und Soja.

Herkunft

Der Ube stammt von den Philippinen, der Heimat der violetten Yamswurzel. Laut Marke wird er auf familiengeführten Partnerhöfen angebaut, getrocknet und langsam vermahlen. Jede Charge wird laut PureTea von der Ernte bis zum Versand kontrolliert; Analysen veröffentlicht die Marke nicht.

Zubereitung: so gelingt der Ube Latte

Die Marke empfiehlt 2 bis 3 g Pulver pro 100 ml. Rühren Sie das Pulver zuerst mit etwas lauwarmer Milch oder Pflanzendrink zu einer glatten Paste an. Dann geben Sie die restliche, auf etwa 70 °C erwärmte Milch dazu und schäumen alles auf. Mit Haferdrink wird der Latte besonders cremig.

Der Ube Latte schmeckt heiß oder kalt. Das Pulver passt auch in Smoothies, Porridge oder Gebäck.

Verträglichkeit und Allergene

Ube enthält kein Koffein, der Latte lässt sich also auch abends trinken. Für Allergiker wichtig: Das Pulver wird in einem Betrieb abgefüllt, der Schalenfrüchte, Milch und Gluten verarbeitet. Bei schweren Allergien sollten Sie deshalb vorsichtig sein.

Preis pro Tasse und Bezugsquelle

Im deutschen Shop kostet der 50-g-Beutel 9,90 € und reicht für rund 25 Tassen, also etwa 0,40 € pro Tasse. Mit 17,80 € für 100 g und 33,40 € für 200 g sinkt der Preis auf rund 0,33 € pro Tasse. Mit dem Code LMC zahlen Sie für 50 g 8,91 €. Aromatisierte Sorten wie Ube Vanille, Ube Himbeere oder Ube Pistazie kosten 10,90 €.

Erhältlich ist der Ube Latte nur online im offiziellen Shop. Er wird aus Frankreich verschickt; nach Berlin nannte der Warenkorb einen Chronopost-Paketshop für 3,90 €.

Unsere Meinung zum Pure Ube Latte

Der Pure Ube Latte ist einer der saubersten Ube Lattes, die wir kennen: eine Zutat, kein Zucker, kein Koffein, fairer Preis pro Tasse. Im Shop hat er 4,7 von 5 Sternen bei 342 Bewertungen. Weitere Ube-Pulver vergleichen wir in unserer Kategorie Ube; mit dem PureTea Rabattcode sparen Sie 10 %.